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饮食北京|吃打边炉吃出温情——小红袍

港式打边炉养生、美味,不得不说,确实是火锅里的养生杠把子。

这家环境好看,桌子宽敞,火锅是分享的饮食文化,港式火锅中的小食、涮品和步骤顺序都有讲究,每每我看舌尖都能够感受到,他们当地的文化。

广式火锅主要涮鱼片、虾等。先喝汤、吃涮品,最后没吃饱就可以再来份泡饭!泡饭才是精华,是整顿火锅的灵魂所在。

这样的火锅店都会有各种刺身,

蟹膏带子

挺大个的,看起来就非常新鲜。

锅底有很多种

我觉得锅的外形很复古,又恨高雅,其实还非常现代化,干净。

我们吃的是

野生松茸花胶炖原只鸡汤锅

一只广东清远鸡和两只花胶炖制而成,加松茸和虫草花。

先等开锅,盛些汤来喝。然后把清远鸡盛出来,里面还有肉肉,专用的笊篱,将花胶放上。一会儿就可以食用,这是整锅吃到的首件硬货!

火焰椰子鸡汤锅

看到别的桌点了这个锅底,特别有观赏性,首先锅里放上酒,他产生了火焰一下就打开了食客的食欲,再将原料食材鸡放进锅里。酒精和鸡肉融合,再放入椰子。

小料自己盛,喜欢什么加什么。也不会破坏食材的本味。

涮着吃

顶级安格斯肥牛

蟹籽芝士墨鱼丸

炸响铃

淡水鱼拼

白鳝鱼、脆皖鱼片、脆皖鱼腩

鬼马虾饺

奶茶

好好喝!超级喜欢冷热都可以选择。

我觉得柠檬茶也是一个好选择。

甜品也有哦!

椰汁芒果西米露、杨枝甘露、双皮奶

听听名字也很想吃呀!!!

北京现在有很多港式打边炉,这家从颜值、品质、环境都是我非常喜欢的餐厅!

小红袍香港私房火锅料理(三里屯店)

三里屯工人体育场东路中国红街1号楼3层北侧(世贸工三斜对面)

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